GOFRET PASTA Malzemeler:

1. 1 litre süt

2. 9 yemek kaşığı irmik 9 yemek kaşığı toz şeker

3. 1 adet damla sakızı

Tatlımızı 2 ölçü hazırlıyoruz.

üzeri için meyveli sos ve çilek,3 veya 4 paket rulokat



Yapılışı:

· Bir tencere içerisine sütümüzü,şekerimizi ve irmiğimizi koyup kaynatıyoruz kaynadıktan sonra damla sakızlarıda ilave edip 4-5 dakika daha ocakta beklettikten sonra ocaktan alıp mikserle 5 dakika kadar çırpıyoruz.

· Kelepçeli kalıbımızın dibine bir miktar tatlımızdan döküp kenarlarına rulokatlarımızı dizip kalan tatlımızı ortasına döküyoruz.

· 1 paket meyveli sosumuzu hazırlayıp soğuttuktan sonra üzerine döküyoruz ve dilimlediğimiz çileklerle süsleyip dolapta en az 3-4 saat bekletiyoruz.İstediğiniz zaman kelepçeli kalıptan çıkartıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

BAHAR PASTASI Malzemeler:

* 4 yumurta (oda ısısında)
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı un
* 50 gr nişasta
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu

krema için:
# 1/2 litre süt
# 4 yemek kaşığı un
# 1 su bardağı toz şeker
# 1 paket vanilya ve bir paket kremşanti

Üzeri için:

* 1 paket krem şanti,kürdan ucuyla pembe gıda boyası
* 1 su bardağı soğuk süt
* renkli şeker ve gofret çiçek

Yapılışı: 4 yumurtayla 1 su bardağı şekeri beyaz olana kadar

mikserle karıştıralım daha sonra kabartma tozunu,vanilyayı,nişastayı ve unumuzu karıştırıp kelepçeli kalıbımıza dökelim 175 C de pişirelim.Kremamızı hazırlıyalım bir kabın içerisine unumuzu sütümüzü ve şekeri koyup karıştıralım ve ocakta koyulaşana kadar pişirelim indirmek üzereyken 1 paket vaniyayı ilave edelim.başka bir kapta 1 su bardağı sütle kremşantiyi çırpalım.kremamız soğuduktan sonra kremşantiyide ilave edip karıştıralım.
kekimiz pişince ortadan 2 ye veya 3 e keselim arasına hazırladığımız kremayı sürelim arasına istediğiniz meyveleden dilimler koyup diğer parçayı üzerine kapatım pastanın heryerine kremşantiyi sürelim kremşantinin üzerinede gofret çiçeklerle renkli şekerlerden koyup süsleyelim. afiyet olsun.

ÇİÇEK PASTA
Malzemeler;200 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un
Böğürtlen reçeli,
vişne reçeli,
üzeri için pudra şekeri Yapılışı:
Oda ısısındaki margarinimizi ve diğer malzemelerimizi bir kabın içerisine koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz Kurabiye poğaça gibi hazırladığımız tüm hamurların en önemli noktası çok iyi yoğrulmasıdır buna dikkat etmelisiniz. Hamurumuzu 10 dakika dinlendirdikten sonra merdaneyle 3-5 mm kalınlığında açıyoruz istediğiniz kurabiye kalıplarıyla kesiyoruz kestiğimiz kurabiyelerin bir kısmının ortasını küçük bir kalıpla yada kola kapağı benzeri bir şeyle kesiyoruz böylece hamurlarımızın bir kısmı kurabiyemizin alt kısmını bir kısmı da üst kısmını oluşturacak fırın tepsimizi yağlayıp veya yağlı kağıt serip hamurlarımızı tepsimize diziyoruz önceden ısıttığımız 170 C fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz piştikten sonra ortası delik olmayan kurabiyelerimizi alıp üzerine nutella sürüyoruz veya reçelimizden koyup üzerine delik olan diğer kurabiyemizi koyuyoruz üzerlerine pudraşekeri serpip( isteğinize bağlı ) çay yada kahve eşliğinde afiyetle yiyoruz :)

Afiyet olsun.

TAVUK GÖĞÜSÜ TATLISI Malzemeler:

1. 1 litre süt
2. 125 gr margarin
3. 3 kahve fincanı un
4. 1,5 su bardağı toz şeker
5. 1 veya 2 adet damla sakızı

Yapılışı: İlk önce bir tencere içerisine yağımızı koyup ateşi yakıyoruz daha sonra unumuzu ilave edip unumuz pembeleşinceye kadar biraz kavuruyoruz çok fazla kavurmayın hafif pembeleşse yeterli.bir kabın içerisinde sütle şekeri karıştırıp kavrulmuş unumuzun üzerine döküyoruz hızlı bir şekilde karıştırıp pürüzsüs bir kıvam almasını sağlıyoruz karıştırarak kaynatıyoruz.kaynayıp koyulduktan sonra ateşten alıp damla sakızlarımızı ilave edip bir mikser yardımı ile yaklaşık 10 dakika kadar çırpıyoruz.(çırpmamamızın amacı tatlımızın kıvamını sağlamak için. kaşığınıza aldığınız zaman tatlı sakız gibi uzıycaktır bu şekilde çırparsanız) çırpma işlemi bittikte sonra isterseniz bir tepsiyi veya kuplarınızı suyla ıslatıp tatlımızı döküp soğuduktan sonra servis yapabilirisiniz.Bu tatlıyı farklı şekillerde süsleyerek servis edebilirsiniz.ben üzerlerine renkli badem şekerleri koydum.afiyet olsun.

ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN...!!!